Una lunga ricerca storica sui prodotti della tradizione gastronomica lunigianese; la riscoperta dei piatti semplici e genuini, tipici della tradizione lunigianese, si fonde con la nostra volontà di condividere con tutti i buongustai del mondo i piaceri della cucina tradizionale toscana...
Chi siamo
I nostri prodotti
I Testaroli e i Panigacci sono i nostri prodotti di punta. Tutti sono d’accordo nel definirli "qualcosa di realmente nuovo e innovativo". Questo è il bellissimo paradosso del nostro lavoro: essere considerati innovativi, pur riproponendo prodotti con più di duemila anni di storia...


